Wisata Kuliner Di Bandung

Apa sih yang menjadi daya tarik utama kota bandung yang bikin banyak orang seneng berkunjung ke kota ini? Bandung punya banyak tempat makan yg khas kali ya?

Berikut ini adalah Tempat Makanan yang menjadi target serbuan:

1. Congo: cafe yang terletak di daerah ranca kendal ini buat orang yang baru ke bandung kayaknya agak sulit ditemukan. meskipun ga begitu jauh dari daerah dago atas, jalanan menuju tempat ini agak kurang meyakinkan: sempit banget, plus turunan dan tanjakan yang curam. tapi buat orang-orang yang doyan makan, tentunya daerah ini sudah sangat familiar, karena disana berderet tempat makan yang layak kunjung selain congo, seperti wale (warung lela), rumah kopi, dan rumah joglo. gue dateng kesini ama budi plus his wife & son, menikmati menu makanan indonesia & eropa.

2. sierra: gue dateng ke cafe ini bareng arief, yang lagi pengen nyobain resto lain di dago atas selain neo kalista & the valley. lokasinya sederet sama budapest & cloud9, relatif lebih mudah dicari. view-nya bagus banget.

3. kampung daun: kudu niat nih kalo mau kesini, berhubung lokasinya yang jauh dari pusat kota bandung (di kompleks triniti - cihideung, daerah pembibitan bunga dan tanaman hias). meskipun cukup memakan waktu dan tenaga, bagi penikmat keindahan alam makan disini adalah hal yang ga boleh dilewatkan. banyak spot-spot yang sangat bagus buat difoto, entah itu air terjun, saung-saung di alam terbuka, lampu-lampu, tanaman hias, dan api unggun.

4. 7sins: katanya sih salah satu pemilik tempat ini adalah luna maya, tapi entahlah! yang jelas karena lokasinya di tengah kota (persis di salon swarga jln diponegoro), tempat nongkrong yang satu ini rame dikunjungi muda-mudi yang haus akan ‘minuman menyegarkan’.

5. gampong aceh: Tempat Makanan bergaya pujasera ini sempet naik daun pasca tragedi tsunami aceh beberapa tahu lalu, dan sampai saat ini sudah dibuka beberapa cabang di kota bandung. buat yang kangen mie aceh, teh tarik, atau roti canai, tempat ini bisa dijadikan alternatif. rasanya sih standar, sesuai lah dengan harganya yang relatif murah. tapi kalo indomie gorengnya enak banget.

6. prima rasa jln kemuning: dulu brownies dari tempat ini ngetop banget, selalu jadi oleh-oleh yang ga pernah terlewatkan dari bandung. sekarang pamornya agak terkalahkan oleh brownies kukus amanda. tapi untungnya makanan yang dijual disini sangat variatif, sehingga ga pernah sepi dari para pemburu oleh-oleh.

7. the peak: sesuai namanya, lokasi restoran ini berada di puncak bukit, jauh banget deh dari bandung ke arah lembang. pokoknya kalo mau kesini harus super ekstra niat abis! untung saja sajian makanan dan pemandangan yang ditawarkan resto ini oke, jadi terbayar lah energi yang sudah dikeluarkan untuk menuju puncak bukit ini. btw, disamping fisik dan mental, hal lain yang perlu dipersiapkan sebelum menuju the peak tentunya adalah dompet, mengingat harga makanan disini agak premium.

damarwahyudi.blog.friendster.com

Panduan Membuka Catering

Anda pintar memasak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian anda itu dengan membuka bisnis catering box. Selain, anda bisa menyalurkan hobi, kantong anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha yang satu ini. Tapi, sebelum memulai bisnis catering box, ada baiknya melirik dulu panduannya.
Pilih jenis bisnis catering nasi yang akan anda jalankan. Apakah katering yang bersifat khusus atau umum. Catering khusus berarti catering nasianda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara catering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun.
Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor jasa catering anda. Cari tahu juga informasi soal harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya. Makin banyak informasi yang bisa anda gali, akan makin matang pula anda menghadapi persaingan dalam bisnis jasa catering.
Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang anda terima. Berspekulasilah agar anda tidak merugi.
Di awal anda membuka usaha catering nasi box, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan.
Untuk bisnis catering nasi box, anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.
Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu anda berbisnis catering. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika anda menggunakan tenaga orang lain dimana anda harus membayar.

Http://www.conectique.com

Ciptakan Keunggulan dalam Berbisnis Katering

Anda memiliki menu unggulan, atau setidaknya menu unik dari catering box yang merupakan gabungan menu-menu kesukaan Anda.Anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk mengambil beberapa kelas guna membantu Anda mahir menguasai beberapa teknik hidangan unik.

Ini benar-benar dapat membantu Anda meningkatkan keterampilan dan percaya diri Anda. Selain itu, ketika ditanyakan, Anda dapat menjawab bahwa Anda telah mengambil kelas memasak, Hal ini bisa membuat calon pelanggan catering box merasa nyaman dengan kemampuan Anda.

http://tipsanda.com

10 Tips Untuk Memilih Menu Di Resto Baru

Buat para food explorer, mencoba resto baru menjadi momen penting. Walaupun saya seorang pickytarian, mencoba resto baru biasa saya lakukan bersama istri atau teman saya. Biasanya saya dan istri memasang target 1 resto baru setiap bulan, supaya gak terlalu agresif dan budget tidak kedodoran…… Nah, dari pengalaman saya (dan teman2 saya), ada 10 tip yang bisa membantu kita memilih menu baru di resto baru, supaya gak salah pesan makanan :

1. Tips paling terutama dan paling penting, selalu minta referensi dari sesama food explorer. My rule of thumb, 2 referensi dari teman berarti memang layak dicoba
2. Jangan pesen menu yang biasanya ada di resto lain. Biasanya menu seperti ini (seringkali appetizer) menjadi menu wajib bagi banyak resto sehingga jarang rasa masakannya mengagetkan.
3. Jangan memesan menu atau pesan makanan yang kedengarannya eksotis kecuali memang disarankan oleh teman2 kita yang sudah pernah
4. Cari menu khas/ special dari resto itu. Biasanya menu khas banyak diorder orang sehingga menjadi trademark dari resto itu
5. Saat masuk resto, biasakan melihat meja2 di kiri dan kanan untuk melihat menu apa yang paling banyak dipesan orang. Seringkali apa yang tersaji di banyak meja secara de facto memang berarti enak.
6. Ini dari pengalaman istri : Jangan makan seafood di hari senin, kecuali di resto langganan. Biasanya seafood di hari senin kurang segar.
7. Jamur + Seafood = Danger ! Kedua bahan ini sangat tergantung pada kesegarannya. Jadi hindari memesan menu dengan 2 bahan ini kecuali kita tahu bahwa resto tersebut bisa menjamin kesegarannya
8. Terkadang kita ingin memesan menu yang agak2 custom made karena gak suka daun bawang misalnya. Bila resto tidak mau memenuhi keinginan kecil anda, mungkin lebih baik ganti resto aja
9. Hindari memesan makanan termahal dan termurah di menu. Harga berbanding lurus dengan kualitas, tapi ada batasnya.
10. Kebanyakan resto mengambil margin dari minuman, bukan makanan. Jadi lebih baik mencoba menu makanan baru tapi memesan menu minuman yang sederhana saja.

http://www.blogpunk.org

Strategi Menggenjot Pemasaran Katering

Selain pengetahuan mengenai 4P tadi, jika ingin berhasil dalam berbisnis usaha katering, Anda juga harus memperhatikan SCS, kepentingan pelanggan dan calon pelanggan mendapatkan porsi perhatian yang jauh lebih besar. Dampaknya, bisnis Anda akan lebih membetot perhatian calon pelanggan dan mengundang minat mereka untuk datang.
Apa, sih, yang dimaksud SCS? SCS adalah customer sensitivity, yakni sejauh mana Anda mampu memainkan kepekaan perasaan pelanggan, customer convenience, sejauh mana kenyamanan dan rasa aman yang bisa Anda berikan kepada pelanggan, dan yang terakhir adalah customer service, sejauh mana mutu pelayanan Anda. Begitu pentingnya SCS ini, sebagaimana pedoman 4P, hingga para pakar pemasaran produk apa pun, tak terkecuali hidangan pada usaha katering, hendaknya dilakukan sebagaimana layaknya memasarkan jasa. Dengan demikian yang kemudian sangat dipentingkan dalam menggenjot pemasaran katering adalah sejauh mana Anda bisa memuaskan dan tidak mengecewakan pelanggan maupun calon pelanggan. Keterampilan Anda memanipulasi perasaan mereka secara positif dan membuatnya menaruh rasa simpati terhadap produk dan layanan Anda jelas diperlukan.
Memainkan kepekaan perasaan pelanggan (customer sensitivity) bisa dilakukan dengan menetapkan standar bagi segenap karyawan dalam hal bersikap, berperilaku, dan memberikan tanggapan secara simpatik terhadap pelanggan. Misalnya, mulailah membiasakan diri menyambut panggilan telepon dengan ramah dan hangat, jangan pelit memberikan informasi, karena sebelum melepaskan uangnya, pelanggan berhak mendapatkan informasi selengkap-lengkapnya. Jika ada komplain, tanggapi dengan kepala dingin dan carilah penyelesaian yang bisa memuaskan kedua belah pihak.
Kenyamanan yang bisa didapatkan pelanggan sangat berkaitan dengan mutu layanan Anda (customer service), baik layanan prajual maupun layanan purnajual. Layanan prajual bisa serupa undangan bagi calon pelanggan untuk mencicipi secara cuma-cuma contoh seluruh set menu yang mereka pesan. Layanan purnajual bisa dengan menyampaikan teirma kasih secara pribadi kepada konsumen, boleh melalui telepon, atas kepercayaan mereka terhadap perusahaan katering Anda. Kalau mungkin, kirimkan bingkisan kecil atau seikat kecil bunga segar sebagai ungkapan rasa terima kasih.
Nah, bagi Anda yang memang sudah jadi pengusaha katering, mulailah mawas diri. Jangan-jangan langkah-langkah di atas tak pernah terlintas dalam pikiran Anda. Sekaranglah saatnya, waktu persaingan makin ketat, langkah-langkah di atas kian penting lagi. Bagi Anda yang baru mulai melangkah pun, kiat di atas amat pantas diperhatikan. Karena begitu memasuki dunia usaha ini, maka Anda akan melihat sekaligus merasakan betapa sulitnya menarik pelanggan tetap

http://tabloidnova.com

Resep Bumbu Hamburger

Suka makanan barat? Salah satu makanan barat yang terkenal adalah hamburger. Daripada repot-repot and mahal beli hamburger di luar, yuk kita coba buat sendiri! Dibawa ini nich resepnya!

Bahan Isi(1): sosis dan salad

Salad bisa berupa Selada, irisan timun, irisan tomat.

Siram semua sayuran diatas dengan mayones sesuai selera dan aduk rata.

Alternatif salad yang lain bisa dicampur dengan buah-buahan, yaitu irisan kecil nanas, irisan tipis wortel, irisan kecil kol, dan siram dengan mayones sampai rata sesuai selera

Masukkan semua salad dan sosis ke dalam roti burger, dan siap untuk di santap!

Bahan isi(2): Nugget ayam or ikan + selada segar

Nugget ayam atau ikan bisa membuat sendiri atau beli produk jadi. Jika ikhwah pengin buat sendiri, cukup siapkan adonan daging ayam/ikan giling (halus) dengan bumbu mrica, garam dan bawang putih (sesuai selera).

Buat bentuk pipih-pipih bulat dari adonan tersebut (dengan cetakan atau telapak tangan), dan panggang di atas pemanggang atau microwave. Sebagian orang juga suka dengan digoreng saja.

Jika sudah matang, masukkan nugget dan selada segar ke dalam roti burger

Nach, siap santap! Nggak perlu ke MacD!

www.indonesiaindonesia.com

Mantapnya Lumpia Seafood

Lumpia, Loenpia, atau Lunpia adalah panganan berbentuk bulat lonjong yang terbuat dari lembaran kulit tipis yang diisi dengan bahan isian seperti rebung, wortel, taoge, udang, ayam atau lainnya. Nah jika penasaran dengan resep seafood yang satu ini berikut ada resepnya buat Anda.

Resep Bahan Lumpia Seafood :

* kulit lumpia krispi 1 resep

* udang 150 gram, cincang

* cumi 150 gram, kupas kulitnya, potong dadu kecil

* fillet ikan kakap 150 gram, potong dadu kecil

* daging kepiting 100 gram

* putih telur 1 butir

* minyak goreng 750 ml

Resep Bumbu Lumpia Seafood :

* bawang putih 4 siung, cincang

* bawang bombay 1 buah, cincang

* jahe 1 cm, parut

* saus tiram 3 sendok teh

* kecap manis 1/2 sendok teh

* merica bubuk 1 sendok teh

* garam secukupnya

* gula pasir 1/2 sendok teh

* daun bawang 3 batang, potong 1/2 cm

Cara Membuat Lumpia Seafood :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.

2. Tambahkan udang, cumi, kakap dan kepiting, masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.

3. Ambil kulit lumpia, letakkan isi pada salah satu sisinya. Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah, gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.

4. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajian resep seafood lumpia siap disantap.

http://inforesep.com

Memasak Fu Yung Hai Sendiri

Ini merupakan masakan cina yang tentu sudah termasuk masakan yang sudah sangat dikenal, entah etnis maupun Indonesia. Jika makan fu yung hai mungkin sudah sering tapi apakah Anda pernah membuat masakan cina ini? Jika belum ataupun sudah namun penasaran dengan bumbu-bumbunya berikut resep dan panduan cara membuat masakan fu yung hai.

Bahan:

700 gram daging kepiting

100 gram rebung dipotong seperti batang korek api

2 batang daun prei diiris halus

1 siung bw. putih dimemarkan

3 butir telur dikocok

Garam dan lada halus sesuai selera

Bahan Saus:

1 siung bawang putih dimemarkan

50 cc air

5 sendok makan saus tomat

1 sendok teh tepung sagu/maizena dicairkan

Sedikit kapri yang sudah dibersihkan

Cara membuat:

-Tumis bawang putih hingga menguning.

-Masukkan daging kepiting, rebung serta garam, lada halus dan daun prei.

-Khusus untuk rebung segar, rebus dan tiriskan benar supaya baunya tidak tajam

-Campurkan tumisan daging kepiting ke dalam kocokan telur.

-Dadar di penggorengan datar. Sisihkan.

Saus:

-Tumis bawang putih.

-Masukkan air dan saus tomat.

-Kentalkan dengan cairan tepung sagu/maizena.

-Masukkan kapri.

-Tambahkan garam, lada halus, cuka, gula pasir jika menyukai rasa saus yang tajam.

-Sebelum kapri matang, angkat saus tersebut dan siramkan ke atas dadaran.

http://kotakresep.com

Mau Tau Resep Sushi Jepang?

Anda mungkin tidak asing dengan makanan Jepang. Saat ini banyak pecinta makanan Jepang termasuk di Indonesia. Salah satunya adalah sushi. Nah bagi Anda yang ingin membuat sendiri makanan ini berikut ada beberapa resep dan panduan membuatnya.

Bahan :

1 resep nasi Jepang

6 ekor udang besar, kupas / 200 gr tuna fillet, iris tipis

100 ml air

1 sdt garam

200 ml air es

1 sdm cuka beras

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

4 sdm wijen sangrai

50 ml cuka beras

2 sdt gula pasir

Pelengkap:

Wasabi

Acar jahe

1 resep saus sushi

Cara Membuat:

Panaskan air dan garam, masukkan udang sambil ditekan agar tidak

melengkung, tiriskan, rendam dalam air es. Aduk cuka beras dan gula pasir, rendam udang selama 5 menit, tiriskan, iris dengan pisau tajam hingga pipih. Untuk tuna: potong tuna fillet persegi 2x5 cm, iris tipis. Ambil 1 sdm nasi sushi, padatkan sambil dibentuk agak oval, gulingkan diwijen sangrai. Letakkan udang pipih atau tuna di atasnya, sajikan dengan pelengkap.

http://id.answers.yahoo.com

Menu Bekal Anak Sekolah

Apa bekal yang Anda siapkan buat anak-anak? Biskuit, nasi goreng, roti isi atau nasi putih plus nugget? Apakah sekedar makanan murah? Apakah bekalnya dihabiskan atau dibawa pulang dalam keadaan utuh? Supaya anak-anak tak bosan dengan bekal sekolahnya, ada baiknya buatlah variasi. Bakal yang enak dan penuh nutrisi akan membuat anak semangat dan tetap sehat. Simak saja info lengkapnya di sini!

Tak Hanya Nasi

Janganlah terpaku pada menu nasi lengkap dengan lauk-pauk atau nasi goreng. Agar tak bosan, cobalah buat menu selama seminggu. Susun menu berselang-seling misalnya nasi, mi, roti, spaghetti, roti dan kentang. banyak resep-resep praktis yang bisa dicoba tanpa perlu takut repot di pagi hari. Dengan susunan menu ini daftar belanja dan persiapan bahan bisa dilakukan sehari sebelumnya bahkan bisa didelegasikan pada pembantu di rumah. Anda tinggal mengecek saja. Jika perlu, ajak si kecil memilih makanan dan menyusun dalam menu bekalnya sehingga ia merasa senang sekaligus melatihnya bertanggungjawab atas pilihannya.

Lauk-pauk

Saat memilih lauk-pauk atau paduan untuk isi bekal, perhatikan bahwa lauk-pauk harus mencukupi kebutuhan nutrisi anak, cukup mengandung protein. Bisa berupa protein hewani seperti ayam, daging, telur dan berbagai olahan daging. Bisa juga protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, dan tempe. Buat paduan rasa yang berbeda supaya anak tidak bosan.

Sayuran

Unsur penting dalam bekal yang sebaiknya jangan dilewatkan adalah sayuran segar. Bisa berupa sayuran tumis. Atau sayuran yang dicampurkan dalam nasi tim, nasi goreng, atau bakmi goreng. Bisa juga dalam bentuk salad dengan saus yang enak.

Pelengkap

Jika ada, potongan buah segar, jus buah bisa Anda bawakan dalam kotak bekal. Jika ternyata ia ada di sekolah sampai sore, bawakan juga beberapa potong biskuit atau kue. Air putih yang cukup akan membuat kesegaran tubuh si kecil tetap terjaga. Hindari membawkan makanan manis seperti permen, cokelat atau minuman ringan bersoda.

Yang penting adalah jangan asal memilih makanan murah untuk anak, pilihlah yang sehat.

http://food.detik.com

Kencan Romantis di Restoran Pilihan

Kebingungan dalam memilih tempat memadu kasih sering kali melanda seseorang yang ingin mengajak pasangannya berkencan. Jika tidak dipikirkan, harapan membuat sebuah kencan yang romantis bisa gagal total. Ikuti tips berikut ini untuk membantu Anda dalam memilih tempat makan yang tepat untuk berkencan. Simak langkah jitu berikut ini:

1. Bayangkanlah tempat makan yang jauh dari kebisingan kota agar tidak merusak mood Anda dan pasangan. Restoran keluarga ataupun restoran yang terlalu ramai sebaiknya Anda hindari karena bisa berakibat merusak suasana hati Anda berdua.

2. Carilah restoran yang sekiranya Anda tidak menemukan teman disana. Paling tidak restoran yang belum pernah Anda kunjungi. Ini akan memberikan nuansa yang berbeda. Di jamin suasana yang baru mendorong Anda merasa hidup kembali.

3. Layanan yang dimiliki sebuah restoran makan juga berperan dalam kesuksesan kencan Anda. Restoran yang memiliki pelayanan yang lama dan tidak adanya privasi, sebaiknya langsung Anda coret dari daftar buruan Anda. Bukan tanpa alasan, pasalnya bila Anda nekat mendatangi, dipastikan Anda akan kecewa berat.

4. Pilihlah restoran yang cocok dengan keuangan Anda. Jangan terlalu memaksakan diri untuk memilih restoran yang terlalu mahal karena mahal bukanlah segalanya. Bukan berarti mahal Anda dapat bebas melancarkan kencan dengan romantis, yang terpenting suasana dan mood harus tetap dijaga baik.

5. Pastikan makanan yang ditawarkan oleh restoran yang pilih, memiliki menu yang cocok bagi Anda dan pasangan. Sebelum Anda memutuskan di restoran tertentu, Anda pasti sudah memikirkan menu andalan dari restoran itu bukan.

Untuk urusan makan sambil kencan sudah terbayangkan dengan matang bukan. Lalu apa yang Anda tunggu, segera lakukan peyegaran hubungan pacaran Anda dengan mengunjungi tempat-tempat unik. Mungkin ini cara jitu memulai ekspedisi jiwa raga. Selamat mencoba deh!

www.rileks.com

Bagaimana Agar Mie Instan Aman Dikonsumsi?

Anda suka makan mie instan? Suka masak mie? Memang di zaman yang serba praktis seperti sekarang ini, segala sesuatu dituntut untuk serba cepat.

Hal ini juga berlaku dalam kegiatan makan sehari-hari, apalagi jika Anda tergolong orang yang sibuk.

Oleh sebab itu, makanan cepat saji begitu menjamur akhir-akhir ini.

Bagi yang tidak memiliki dana lebih untuk membeli makanan sehat, maka biasanya mie instan-lah yang jadi pilihan.

Berikut ada beberapa tips mengenai cara masak mie yang bisa membantu Anda untuk mengurangi kadar 'racun' yang terkandung di mie instan. Mari kita simak bersama.

Didihkan air yang agak banyak, tunggu sampai air benar-benar mendidih. Setelah itu, pisahkan air menjadi dua bagian (tuang ke dalam dua panci berbeda). Baca kelanjutannya di halaman berikutnya.

Masukkan mie ke panci pertama (atau panci pencuci lilin mie), dan didihkan kembali. Tunggu hingga air menjadi agak menguning (ini tanda bahwa lapisan lilin yang terdapat di permukaan mie instan mulai luntur).

Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Jika Anda menginginkan mie instan kuah, masukkan mie yang telah 'dicuci' ke dalam panci kedua, didihkan sebentar, sambil menambahkan sayur atau telur jika Anda suka.

Nah, dijamin mie instan lebih 'aman' jika dimasak hingga dua kali. Ikutilah cara masak yang benar untuk mengurangi dampak buruk mie instant. Selamat mencoba!

http://woman.kapanlagi.com

Tips Memilih Jasa Katering

Bila anda sudah memutuskan untuk memakai jasa catering box untuk menyediakan hidangan, simak beberapa tips berikut sebagai pertimbangan dalam memilih catering box.

1. Referensi.
Usahakan mendapat referensi daftar sejumlah penyedia jasa catering nasi beserta daftar menu dan harganya. Bandingkan semua nama tersebut, mulai dari paket catering nasi yang ditawarkan, menu hidangan, dan tentunya harga yang dipatok. Bila ada teman yang pernah menggunakan jasa katering tertentu, tak ada salahnya untuk sharing referensi.

2. Perbandingan.
Dalam menentukan pilihan pertimbangkan isi menu catering nasi box dan harganya. Sudah sesuaikah dengan selera dan anggaran anda.

3. Fasilitas dan fleksibilitas.
Saat menyeleksi penyedia catering nasi box, coba lihat lebih jauh dan bandingkan fasilitas serta fleksibilitas yang ditawarkan. Fasilitas antara lain dari jumlah “bonus” yang diberikan. Misalnya untuk setiap pemesanan 100 porsi, bonus tambahan satu gubuk untuk satu jenis makanan.
Sedangkan fleksibilitas antara lain kemungkinan perubahan menu atau tambahan waktu jika acara resepsi mundur dari waktu yang telah ditentukan. Terkadang ada jasa katering yang “buru-buru” berbenah saat dirasa waktu perjanjian telah usai. Padahal masih ada tamu yang baru saja datang. Akibatnya, tamu tersebut tidak kebagian makanan.

4. Jangan termakan merk.
Bisa juga mempertimbangkan untuk memilih jasa catering yang belum mempunyai “brand” terkenal namun memberikan pelayanan yang terbaik. Pihak katering pasti menerapkan harga yang lebih murah untuk menarik calon pelanggan baru.

So, pastikan anda tidak melakukan kesalahan saat memilih jasa katering. Selamat memilih!

Http://www.perempuan.com

Snack yang Bisa Bikin Kamu Sehat

Siapa yang enggak suka sama snack (cemilan)? Semua orang pasti sudah pernah cicipi makanan-makanan ringan. Kebiasaan ngemil (makan makanan ringan di luar jam makan utama), kerap dilakukan oleh segala umur. Satu suap, lalu jadi susah berhenti sampai tandas satu bungkus besar. Kandungan penyedap rasa yang biasanya ada di hampir semua snack (Snack Shop), punya efek samping yang kurang baik untuk kesehatan kamu. Lalu, bagaimana cara memilih snack yang bisa bikin kamu sehat?

Berdasarkan survey online yang dilakukan sebuah media online di Amerika, diperoleh hasil yang cukup menarik untuk jadi bahan pertimbangan kamu. Ada lebih dari 1.000 orang anak usia 13 s/d 18 tahun, telah mengisi survey online yang dilakukan belum lama ini.

Dalam survey ini, para responden juga sampaikan pendapat mereka tentang bagaimana ngemil yang menyehatkan. Berikut, tips-tips menarik dari mereka supaya kamu enggak salah pilih snack (snack shop).

Lebih dari 2 orang pembaca menyatakan bahwa setiap kali mereka memilih snack, mereka selalu mempertimbangan apakah makanan ringan ini cukup menyehatkan buat tubuh mereka. Ini pertimbangan yang bagus (snack shop). Memahami apa yang baik dan tidak baik dan segera membuat pilihan terbaik atas semua pilihan itu, jadi langkah pertama yang bagus buat kamu, teens.

Beberapa dari responden ini malah berpikir lebih jauh tentang snack (snack shop). Mereka juga mempertimbangkan bagaimana makanan ringan itu dibuat. Tak sedikit juga yang mempertimbangkan apakah bahan-bahan yang dipakai untuk membuat makanan tersebut, berasal dari bahan yang segar dan berkualitas bagus. Misalnya, bahan dasar biskuit, yogurt, dan segala jenis kripik.

Ada juga yang lebih memilih sayuran (snack shop) dan buah-buahan sebagai snack yang kerap mereka makan. Sally, 16, berpendapat, “Penuhi aja kulkas kamu dengan segala jenis buah-buahan dan sayuran yang paling kamu sukai. Makanan ini jauh lebih baik untuk kesehatan tubuh kita, daripada menyimpan segala jenis cake dan makanan ringan lainnya.”

Alena yang seusia dengan Sally, punya trik lain. “Kalau kamu ingin menghindari kebiasaan ngemil, kamu juga musti punya jam makan yang teratur. Selain itu, supaya enggak gampang lapar, hindari juga makanan fast food (snack shop). Makanlah makanan yang padat gizi,” ucapnya.

Stephany yang baru menginjak usia 13 tahun, punya tanggapan lain. “Libatkan orangtua kamu untuk memilih makanan yang terbaik buatmu (snack shop). Karena, enggak sedikit dari para orangtua yang memberikan makanan yang kurang baik untuk kesehatan anak mereka sendiri. Padahal itu ‘kan penting,” ucapnya.

Dari survey online ini, sebanyak 57% menyatakan bahwa mereka akan menyadari sebanyak apa makanan yang telah mereka makan, sebelum memutuskan untuk makan snack.

indofamily.net

Nasi Timbel Komplit Asli Khas Bandung

Warung tenda Ceu Eti sudah terkenal di kalangan penikmat Nasi Timbel di Bandung bahkan sampai Jakarta. Warung nasi timbel Ceu Eti ini lebih dikenal dengan nama nasi timbel Istiqomah karena tempatnya yang tepat berada di depan Masjid Istiqomah, Bandung. Anda harus melihat sendiri menu yang ditawarkan dan dijamin Anda tidak akan pernah menyesal untuk melewatkan makan siang di warung ini.

Warung nasi ini memang baru buka sejak tahun 2007 tapi untuk ukuran pelanggan sudah terhitung laris manis. Menu pelengkap nasi timbel pun sangat beragam. Berbagai macam pepes tersedia untuk melengkapi hidangan nasi timbel komplit Anda, dari pepes ayam, tahu, teri jengki, ikan mas, peda dan usus. Menu yang paling banyak diminati di warung ini adalah pepes ayam dan tempe bacem.

Nasi timbelnya sendiri ada pilihannya, Anda bisa memesan nasi putih atau nasi merah, disantap dingin atau dihangatlkn lagi dengan oven, semua terserah Anda! Jika memesan nasi timbel komplit, Anda akan memperoleh hidangan berupa nasi yang dibungkus daun pisang, ayam goreng, ikan asin, tempe bacem, sambal leunca dan sambal terasi. Sekilas, tampilannya sama dengan nasi timbel pada umumnya.

Namun kalau bicara soal rasa, dijamin Anda pasti akan selalu merindukan citarasa tempe bacem dan sambalnya. Bahkan kadang-kadang ada pembeli dari Jakarta yang khusus meluangkan waktu mampir di warung Ceu Eti hanya untuk sekedar melepas rindu dengan sambal terasi dan leuncanya.

Bagi Anda yang kurang begitu suka dengan pedas, warung Ceu Eti menyediakan sambal tomat. Rasanya tentu saja tidak sepedas sambal terasi, tetapi tetap mantap untuk dinikmati bersama ayam goreng dan lalapan.

Soal harga, Nasi Timbel Ceu Eti termasuk murah dan mengenyangkan. Menu nasi timbel komplit hanya dihargai Rp9.000. harga pepes di warung ini pun terbilang murah. Pepes ayam hanya dihargai Rp4.500, pepes tahu Rp1.500, pepes teri jengki Rp2.000, pepes peda Rp2.500, pepes ikan mas Rp5.500, dan pepes usus Rp2.000.

Umumnya warung Ceu Eti dipadati pengunjung dari luar kota pada waktu weekend. Karena itu bila Anda memutuskan untuk makan siang di warung ini, jangan pernah pikir dua kali, karena bisa-bisa Anda malah tidak akan kebagian makanan lagi. Soalnya warung ini cuma buka dari pukul 08.30 - 16.30 WIB. Kadang-kadang sebelum jam setengah lima pun, warung sudah berkemas-kemas karena menunya sudah ludes terjual.

Bandung memang terkenal dengan makanannya yang murah. Dan di Warung Nasi Timbel Ceu Eti ini Anda akan mendapatlan semua paket menguntungkan yang Anda inginkan.

Sumber : agromedia

Target Pasar Bisnis Teh Merah yang Cerah

Tidak Hanya Pasar Lokal, Pasar Internasionalpun meliriknya. Produk minuman teh merah dari tanaman Rosella (Hibiscus sabdarilla) mungkin tak sebesar nama saudaranya yakni produk teh hijau dan teh hitam. Namun, siapa sangka jika bisnis minuman teh merah justru perlahan kian moncer. Bukan hanya pasar lokal yang menginginkanya tetapi pasar Internasionalpun ikut memesanya.

Bagi Elmas Handi Prabowo, pahit getinya menjalankan bisnis jual beli minuman teh merah baru setahun ia tekuni. Baru sekitar Februari 2008 lalu Elmas mulai menanam bibit teh merah dengan cara menyewa lahan di daerah Songgokerto Batu.. Saat itu, ia tak yakin bahwa teh merah bakal booming seperti saat ini. Namun karena dorongan kuat dari orangtuanya, diapun tak segan mencoba.

“Berbekal Rp 15 juta dari uang tabungan pribadi, saya mulai melirik lahan kosong di daerah dingin Batu. Untuk sewa lahan seluas 4 hektar setahun dipatok Rp 10 juta, sisanya untuk membeli bibit seharga Rp 200.000 per kg dan untuk biaya pengolahan,” kata Elmas mengawali pembicaraan.

Elmas menjalankan usahanya ini tak sendiri, ia ditemani sang adik Diah yang bertugas memasarkan produk teh merahnya. Di bulan pertama tanam, Elmas sempat mengaku stres lantaran gagal panen karena hujan yang terus-menerus.

”Kuntum bunganya yang baru berusia empat bulan tiba-tiba layu diguyur hujan deras terus-menerus. Akibatnya, bunga teh merah itu tidak bisa dipetik karena mati semua. Tapi saat ini saya tidak berniat beralih ke usaha lain karena sudah kepalang tanggung mengeluarkan modal,” ungkap lulusan Teknik Elektro UK Petra ini.

Saat ini, setiap dua minggu sekali ia bisa memetik bunga teh merah yang dibudidayakanya. Setelah diproses secara manual, produk the merah itupun di jual secara berantai dari teman ke teman dan melalui website. Meski hasil usaha budidaya tanaman teh merah kini cukup diminati masyarakat, Elman pun belum berniat memasarkan secara masal ke supermarket. Alasannya, prosedur yang rumit dan kapasitas produksi lahan yang belum mencukupi.

“Lahan empat hektar yang saya sewa itu hanya mampu menghasilkan 500 kilogram kuntum bunga basah rosella per minggu. Negara Mexico dan Zimbabwe sebetulnya sudah order teh merah yang saya produksi, hanya saja stok belum ada jadi ditunda dulu,” lanjutnya.

Saat ini, bapak dua anak itu berniat memperluas lahan sekitar lima hektar lagi di kawasan Karang Lo Batu. Berdasarkan penelitian, kuntum bunga Rosella terasa masam jika dicampur air, kaya zat besi, vitamin A dan C, kalsium, serta serat. Kalsium tinggi sangat membantu pertumbuhan serta kekuatan tulang dan gigi. Sedang Vitamin A dan C serta kalsium berguna untuk kesehatan mata, kulit, dan tulang, dan seratnya sangat diperlukan untuk memperbaiki sistem pencernaan.

Untuk kemasan teh merah yang di beri merek ”Semar”, Elmas menjualnyaseharga Rp 7.000 untuk kemasan 50 gram berbentuk bunga kering, dan yang serbuk di jual Rp 7.500 untuk kemasan 50 gram dan Rp 13.000 untuk kemasan 100 gram.

”Saya juga menjual bunga kering curah seharga Rp 55.000 per kg. Jadi orang bisa membeli dan menjualnya kembali dengan merek berbeda,” Menurutnya, omzet per bulan yang didapat dari penjualan teh merah saat ini mencapai kisaran Rp 4 juta hingga 5 juta. Tetapi, disaat pasar sedang ramai omzet yang didapat bisa melebihi capaian tersebut.

Pemasaran teh merah merek Semar sekarang masih rutin di sekitar Surabaya, Yogyakarta, Denpasar, dan Jakarta. ”Doakan agar di semester awal 2009 ini produksi teh merah bisa naik seiring dengan perluasan lahan yang kami lakukan,” pungkas Elmas. Dan bisa jadi teh ini bisa menjadi franchise teh seperti halnya jenis the lain yang telah dahulu mengembangkan bisnis franchise teh.

www.surya.co.id

Hidangan Pas untuk Ulang Tahun Anak

Orang tua mana yang tidak mau Hari Ulang Tahun anaknya dibuat mengesankan. Nah kalau soal makanan, seringnya kita pikir sederhana. Gak tahunya gampang-gampang susah juga..

Keceriaan anak di hari kids birthday, harusnya juga diikuti "keceriaan makanannya". Contohnya, nasi yang dibentuk seperti boneka, kan lucu tuh... Anak Anda pun akan lebih semangat saat makan.

Variasi menu makanan dalam kids birthday bisa beragam, sekali lagi, tentunya sesuai dengan pilihan Anda.

01. Pilihan Nasi atau Kentang:
a. Nasi Putih
b. Nasi Goreng
c. Nasi Kuning
d. Kentang Goreng

02. Pilihan Lauk:
a. Chicken Nugget (Olahan Eldorin's)
b. Sosis Goreng
c. Macaroni Schootel
d. Bakmi Goreng
e. Ayam Goreng

03. Minuman:
a. Air Mineral
b. Hot/Ice Milo

Acara HUT Anak Anda akan lebih berkesan dan Buah Hati Anda pun makin sayang sama Mama Papa-nya.

www.eldorins.com

Tips Menghias Kue Pengantin Tingkat

Tempat makan daerah bintaro - Musim pengantin membuat para tukang kue gembira, karena pesanan pasti mengalir dengan aneka model dan cita rasa beragam yang diminta. Apa saja sich yang harus dilakukan untuk dapat menghias Kue Pengantin yang tampak proposional dan memiliki estetika menarik? Ikuti tips ini:Tips menghias kue pengantin bertumpuk :

# Ukuran cake berikut ini dimulai dibagian paling bawah garis tengah 40cm, tingkat dua 30cm, tingkat tiga 20cm, dan paling atas 15cm.

# Kue pengantin dihias dengan Butter Cream semua dengan detail sebagai berikut:Setiap susun dilakukan teknik Siram Butter Cream, kemudian ditumpuk berurutan.

# Paling bawah, mulai dibuat pola menggunakan lidi terlebih dahulu kemudian isi dengan motif Connely sampai memenuhi semua arsiran pola awal, lalu diberi list pinggiran menggunakan spuit no.4 untuk memperjelas motif pola. Didasar cake, ditutup dengan kerang koma (spuit no. 22), ditimpa koma kecil (spuit no.4), dan ukiran

# koma diatasnya (spuit no.4)# Susun kedua, menggunakan plastik segitiga (piping bag) yang digunting sedikit saja ***jungnya, lalu spuitkan pada cake membentuk motif lingkaran dan ukiran kecil terpisah-pisah.# Susun ketiga, dibuat garis bantu terlebih dahulu, kemudian isi dengan kerang kecil menggunakan spuit no.4 .# Susun paling atas, tetap menggunakan spuit no.4 untuk membuat motif dot, atau titik-titik.# Pada setiap sambungan antara cake paling bawah dengan atasnya, ditutup kerang kecil-kecil menggunakan spuit no.15 .# Alas triplek yang digunakan adalah garis tengah 50cm, menggunakan prinsip perbedaan 10cm dengan.# Setelah semua Kue pengantin dihias rapi, letakkan hiasan bunga-bunga dipuncak kue penganten.# Susun sedemikian rupa sehingga Kue pengantin tampak cantik dan anggun. Sebelum meletakkan bunga-bunga, ada baiknya ditentukan terlebih dahulu bagian tampak depannya.ncc-indonesia.com

Bisnis Catering dan Tipsnya

Bisnis Catering Box sepertinya tidak mengenal kata bangkrut karena selalu saja banyak yang mencari. Adapun catering merupakan usaha makanan yang bisa dipanggil pada berbagai acara antara lain pesta perkawinan, seminar, ulang tahun dan lain sebagainya. Kegiatan yang disebutkan tadi tentunya membutuhkan adanya konsumsi dan biasanya penyelenggara acara menyewa catering untuk menyiapkan makanan dalam jumlah tertentu.

Bisnis catering box akan semakin sukses bila memperhatikan kebutuhan konsumen, menampilkan makanan yang bersih (higienis) dan tentunya bila kita mampu memuaskan konsumen dengan aneka rasa makanan yang ditawarkan oleh catering

Usaha catering box sebetulnya merupakan usaha yang tidak bisa dikerjakan sendiri dan bila anda ingin memulainya, anda harus menyiapkan staff yang cukup banyak antara lain untuk memasak, transportasi bahkan ada yang merangkap dekorasi! Bila anda memang serius untuk membuka usaha catering box, mengapa tidak anda merencakan dari sekarang.

Untuk klien atau konsumen, sebetulnya kita bisa mencari sendiri dengan menyiapkan dana untuk promosi dan membuat peralatan seperti spanduk, leaflet dan bisa saja untuk langkah pertama anda menginformasikan rekan anda, sahabat dan keluarga tentang usaha anda ini.

Untuk memulai saya kira anda perlu menentukan jenis makanan apakah yang anda akan hidangkan nantinya. Lihat pula persaingan dari catering box lain bila perlu anda membandingkan dengan mencicipi makanan mereka. Trend konsumen juga saya kira menentukan misalnya di event hajatan yang mungkin paling laku adalah roast beef atau fish and chips dan tentu saja favorit anak2 biasanya mencari es krim.

Setelah menentukan jenis makanan, anda perlu menyiapkan tenaga kerja yang handal. Bisa saja anda merekrut pekerja yang sudah pengalaman namun tidak tertutup kemungkinan anda juga merekrut tenaga kerja yang belum berpengalaman. Saya kira penilaian utama dari perekrutan adalah, tenaga kerja yang bersangkutan haruslah rajin dan jujur dan juga dapat anda kendalikan. Berikanlah mereka kontrak kerja yang jelas sehingga mereka betah bekerja pada anda.

Sebetulnya bisnis catering box ini persaingannya tinggi namun bila anda didukung oleh pegawai dan staff yang kompak maka saya yakin anda dapat sukses!

Tertarik membuka usaha katering?

idebisnisusaha.com

Mencicipi Nasi Uduk yang Enak

Salah satu penganan dalam satu paket masih dari daerah priangan yaitu nasi timbel yang merupakan nasi putih biasa yang panas panas dibungkus oleh daun pisang agar beraroma harum khas daun pisang, aroma harum ini dapat menggugah selera makan.

Biasanya dihidangkan satu paket dengan ikan gurame goreng atau ayam goreng kalasan, sambal terasi, ikan asin jambal, tempe goreng dan aneka lalapan, ditambah sayur asem sebagai sayur berkuahnya.

Nasi timbel cocok untuk dihidangkan untuk menu tambahan prasmanan, untuk belak piknik di alam bebas atau sekedar makan bersama secara lesehan dihalaman, kebun atau dirumah.

Paket nasi timbel sangat mengenyangkan dan tidak usah khawatir mengenai asupan gizinya, walau sederhana namun mencukupi takaran gizi juga jauh dari zat addictive.

Untuk mendapatkan paket nasi timbel ini tak usah jauh jauh ke Bandung bagi yang tinggal diluar Bandung, bisa mudah didapatkan juga di rumah rumah makan Sunda di daerah jakarta dan sekitarnya, atau bisa membuat sendiri dirumah karena bahannya mudah didapatkan.

http://dblogger.blogdetik.com

Mengenal Tradisi Kue Pengantin Bertingkat

Selama berkonsultasi dengan pembuat kue pernikahan anda, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, salah satunya adalah jumlah porsi yang diinginkan dari kue itu. Ada satu hal yang menjadi tradisi bagi pernikahan orang barat. Manyimpan tingkat atas kue pernikahan.

Tradisi dari menyimpan tingkat atas kue pengantin tersebut dimulai sudah lama sekali di Inggris, ketika kue pernikahan bertingkat dibuat dari fruitcake yang direndam wine atau brandy yang kaya. Kue ini diawetkan dengan baik dengan liquor dan buah yang dikandungnya, dan biasanya disajikan kepada tamu pada upacara pembaptisan anak pertama. Kue tersebut merupakan pengendali kelahiran dan gaya hidup pada waktu itu, pemberkatan ini sering kali muncul dalam setahun pernikahan.

Sekarang, kue pernikahan modern sangat jarang terbuat dari fruitcake, dan banyak pasangan memperpanjang rencana “bulan madu” mereka lebih dari satu tahun dari tanggal pernikahan mereka. Oleh karena itu, jika menyimpan tingkat atas kue pernikahan adalah tradisi yang pasangan ingin kejar, tingkat tersebut harus dibungkus dengan sangat baik, dan dibekukan sampai tiga bulan. Kue tersebut bisa dicairkan (secara perlahan di dalam kulkas), dan dibagikan ketika merayakan satu bulan pernikahan, ulang tahun anggota keluarga, atau acara kumpul bersama.

Akan tetapi, menyimpan tingkat kue pengantin yang tidak akan disajikan pada saat pernikahan juga menambah biaya kue pernikahan. Berbicara tentang biaya, tidak sepenuhnya perlu untuk memiliki jumlah porsi yang tepat dengan jumlah tamu. Beberapa orang mungkin tidak peculi untuk makan kue jika ada banyak dessert lain yang disajikan. Jika khawatir dengan jumlah tamu yang bertambah, atau khawatir dengan jumlah kue yang ada, sedikit cadangan dapat dipesan dalam waktu dua mingu dari tanggal pernikahan.

http://mudahmenikah.wordpress.com

Nasi Timbel Santapan Khas Jawa Barat

Banyak yang mengunjungi Bandung, ibu kota Propinsi Jawa Barat, untuk memanjakan indra pengecap mereka. Bandung menawarkan banyak hal, mulai dari aneka penganan di kaki lima sampai makanan haute cuisine, setiap pengunjung pasti akan menemukan makanan yang sesuai dengan selera mereka, di bumi Parahyangan ini.

Penduduk asli Bandung yang dinamakan suku Sunda memiliki banyak hidangan yang lezat. Dari segi rasa makanan Sunda cenderung lebih hambar namun tetap gurih. (Kecuali kalau Anda mencoba sambal dadak yang terkenal pedasnya itu!) Untuk rasa yang lebih nikmat sekaligus pedas, santaplah Nasi Timbel hangat dengan sambal dadak. Jangan lupa tambahkan sayur asam sebagai pelengkap hidangan nasi timbel anda. Sedapnya!

Orang Sunda banyak mengonsumsi sayuran, juga sayuran mentah (lalap atau lalapan), seperti timun, tomat, kemangi, terong, kubis, selada, dan sebagainya. Lalapan biasanya merupakan “rekan” dari sambal dadak.

Nasi timbel barangkali merupakan penganan yang paling populer. Biasanya, nasi pulen yang dipadatkan kemudian dibungkus daun pisang ini disantap dengan lalapan, sambal dadak, sepotong ayam (bisa digoreng atau dipanggang), tempe goreng, tahu goreng, secuil ikan jambal goreng. Terkadang nasi timbel bisa juga ditambahkan gepuk (potongan daging sapi yang direndam rempah kemudian digoreng), hidangan pepes (ikan, ayam, jamur, dsb.), tumis sayuran, dan lain-lain. Batagor-baso tahu goreng juga merupakan penganan yang sering dicari. Terbuat dari tahu dan campuran ikan yang dihaluskan beserta tepung, dengan saus kacang khasnya, membuat pecinta batagor selalu merindukan rasanya yang khas.

Untuk mencicipi nasi timbel dan berbagai hidangan Sunda lainnya, Anda dapat mencoba restoran-restoran yang ada di bawah ini. Ada banyak sekali restoran nasi timbel Sunda di Bandung, jadi selama Anda jalan-jalan di kota ini, tak ada salahnya jeli mencari-cari restoran Sunda lainnya.

my-indonesia.info

Chocolate Souvenir, Alternatif Cindera Mata Pernikahan

Apakah anda bosan dengan souvenir yang selama ini orang gunakan saat pernikahan ? Apakah anda menginginkan sesuatu yang unik ? Sekarang sudah banyak cinderamata Chocolate Souvenir berbentuk coklat dengan foto pre-wedding anda diatasnya ? atau foto masing masing pasangan dengan gaun dan jas?

Jika anda ingin pernikahan anda dikenang oleh teman teman, kerabat ataupun undangan anda, tidak ada salahnya mencoba memberikan sesuatu yang berbeda, chocolate souvenir misalnya.

Chocolate souvenir bukan saja untuk souvenir pernikahan pesta ulang tahun, perayaan ultah perusahaan atau sekedar ingin memberikan sesuatu kepada pasangan anda dihari specialnya

Rasa dan Kualitas Coklat kami terjamin, sehingga setelah makan, konsumen baik dewasa, dan terutama anak-anak tidak akan sakit tenggorokan karena coklatnya terbuat dari bahan-bahan pilihan yang terbaik dan sama sekali tidak mengandung bahan-bahan yang membahayakan kesehatan. Sehingga sangat cocok untuk souvenir atau hadiah ultah pasangan anda.

souvenirpernikahanku.com

Kiat Memulai Usaha Makanan Ringan

Bisnis makanan ringan atau Snack Shop adalah bisnis yang cukup menjanjikan untuk dilakukan.Karena semua orang menyukai dan tidak menolak terhadap jenis makanan ini,selain makanan ini relatif terjangkau harganya,modal yang dibutuhkan untuk usaha ini tidaklah besar dan potensi penghasilan yang terbilang besar.Apalagi pangsa pasar terbesar adalah anak-anak,tentunya bisnis usaha ini lebih mudah dilakukan.

Alasan usaha snack shop ini dilakukan :

* Bahan baku mudah diperoleh
* Keuntungan bisa mencapai 100 % .
* Kembali modal relative singkat
* Market pasar yang terbuka lebar
* Tidak banyak membutuhkan peralatan
* Proses produksi dan pengelolaan usaha sangat gampang
* Pemasaran yang tidak sulit.

Bahan baku untuk pembuatan makanan kering,cukup banyak tersedia di bumi Indonesia ini.Misalnya : singkong,kentang, kacang tanah, nangka, kedelai dan bahan lainnya.Dari bahan baku ini dapat diolah menjadi makanan ringan,al : kripik singkong,kripik kentang,kacang atom,kacang goreng,kacang bawang,kripik tempe (kedelai),kedelai goreng,kripik nangka, dan aneka lainnya.

Keuntungan yang diperoleh dari usaha ini cukup besar hingga 100%,karena bahan baku yang tersedia masih relative murah.

Karena keuntungan yang relative besar,tentunya modal yang digunakan akan cepat kembali dalam tempo yang singkat.

Pangsa pasar yang lebar,apalagi biasanya makanan ini disukai anak-anak,tentunya tidak menyulitkan untuk memasarkan usaha ini.

Dalam proses pembuatan makan ringan atau kering,tidak terlalu membutuhkan alat yang banyak, dan proses produsinya mudah dilakukan.

Pemasaran makanan ringan tidaklah sulit,banyak yang dapat dilakukan agar makanan ringan ini dapat mudah di beli banyak orang. Menitipkan di snack shop atau warung penjual makanan dengan system bagi hasil,begitu juga dapat dilakukan dengan menitipkan di minimarket.

Ternyata untuk membuka usaha makanan ringan (sncak shop) )atau kering,tidaklah sesulit yang dibayangkan,yang paling penting ada kemauan.

Apakah Anda salah satu yang ingin mencoba usaha ini???

promolagi.com

Panduan Membuka Usaha Catering

Anda pintar memasak? Mengapa tidak memanfaatkan keahlian anda itu dengan membuka bisnis catering box. Selain, anda bisa menyalurkan hobi, kantong anda pun juga bisa menjadi tebal lewat usaha catering box yang satu ini. Tapi, sebelum memulai bisnis catering nasi box, ada baiknya melirik dulu panduannya

Pilih jenis bisnis catering nasi yang akan anda jalankan. Apakah katering yang bersifat khusus atau umum. Catering khusus berarti catering nasi anda hanya bisa disajikan untuk satu acara tertentu dengan menu khusus, misalnya, pesta kebun atau pesta formal. Sementara catering umum sangat fleksibel. Ia bisa digunakan untuk moment apapun.

Adakan survei kecil-kecilan untuk mengetahui kompetitor jasa catering anda. Cari tahu juga informasi soal harga, kualitas makanan serta kualitas penyajiannya. Makin banyak informasi yang bisa anda gali, akan makin matang pula anda menghadapi persaingan dalam bisnis catering nasi box.

Hitung ongkos produksi. Buatlah perbandingan dengan pemasukan yang anda terima. Berspekulasilah agar anda tidak merugi.

Di awal anda membuka usaha jasa catering, buatlah promosi. Salah satu caranya adalah dengan menawarkan harga miring untuk setiap pemesanan.

Untuk bisnis catering nasi box, anda tidak perlu mempertimbangkan faktor lokasi. Karena pemesanan bisa dilakukan lewat telepon atau dari mulut ke mulut.

Manfaatkanlah anggota keluarga atau teman untuk membantu anda berbisnis catering nasi box. Percayalah, tindakan yang satu ini bisa meredam biaya produksi, dibandingkan jika anda menggunakan tenaga orang lain dimana anda harus membayar.

Http://www.conectique.com

Wisata kuliner di Bandung Makin Digemari

Keberadaan wisata kuliner atau Tempat Makanan Bandung yang kian populer diakui Manager Food and Beverage Hotel Horison, Sugiharta yang akrab dipanggil Chef Ugi menyaingi jumlah wisatawan yang makan di hotel-hotel Bandung. Hal itu terlihat dari jumlah pengunjung yang makan siang di hotel.

"Ya, bisa dibilang tersaingi, hampir sepi. Jumlah pengunjung yang makan siang di hotel memang menurun. Mereka lebih memilih makan di luar hotel," tutur Chef Ugi yang tahun lalu menjabat sebagai President Indonesia Chef Association (ICA).

Menurut Chef Ugi, wisatawan yang datang ke Bandung kebanyakan dari Jakarta. "Ketika di Jakarta mereka biasa makan siang di hotel. Maka ketika di Bandung mereka bosan makan di hotel," ujarnya.

Para wisatawan datang ke Bandung mencari tempat makanan dengan suasana baru dan harga yang murah dan tidak formal. "Kalau di hotel tidak rileks, cara makan di meja juga harus diperhatikan," ucapnya.

Chef Ugi menilai makanan Bandung saat ini sudah begitu bervariasi. Beragam jenis makanan ada di Bandung baik makanan tardisional, makanan khas Cina, Eropa, Thailand atau modifikasi. Tapi untuk makanan aslinya akan sulit ditemui karena disesuaikan dengan lidah masyarakat Bandung.

"Kemana-mana makanan ada dengan rasa yang enak juga murah," ucapnya.

Namun Chef Ugi pun menyatakan keprihatinannya pada orientasi makan di masyarakat. Dia mencontohkan di Eropa dan Amerika orang-orang mencari tempat makanan berdasarkan profesionalisme.

"Misalnya ketika makan mereka melihat dulu siapa chef yang ada di belakangnya. Sedangkan di Indonesia kita tidak melihat itu," tuturnya. Di Indonesia, Bandung khususnya nama chef tidak muncul.

bandung.detik.com