Memilih Oven untuk Usaha Kue

Memilih oven untuk membuat kue kering dan roti memang membutuhkan ketelitian. Dalam memilih oven kita harus cermat, karna banyak oven deck otomotis yang beredar dipasaran. Ada beberapa tips dalam memilih oven, simak tips berikut ini:

- Perhatikan semua kondisi bahan plat oven, apakah bahannya padat atau tidak dengan cara mengetik lapisan bahannya. Bahan lapisan yang padat bagus dalam meredam panas dan menghemat penggunaan bahan bakar nantinya.

- Pastikan layanan purna jual dan stock spare part dan teknisi dari oven tersebut lengkap dan bagus.

- Oven deck yang bagus memiliki reflektor panas agar settingan ruang bakar bisa menghasilkan panas yang rata.

- Jangan lupa untuk menanyakan cara mengatasi masalah kerusakan ringan pada oven dan garansi produk.

Semoga tips singkat ini bermanfaat untuk bisnis roti dan kue kering Anda.(wk)

Mengenal Jenis dan Aneka Makanan Jepang

Makanan Jepang ternyata memiliki banyak jenis dan ragamnya. Saat ini di Indonesia sudah banyak restoran yang menyediakan masakan jepang. Nah bagi anda yang belum pernah mencoba masakan jepang ada baiknya mengenal sedikit tentang makanan khas dari negeri Sakura ini:

Ø Sushi

Makanan ini cukup familiar dan sering Anda dengar. Sushi merupakan makanan yang terbuat dari nasi dengan lauk pauk didalamnya yang biasanya berupa seafood seperti ikan, cumi dll. Lauk pauk yang disajikan berada dalam keadaan mentah. Sushi dimakan dengan cuka yang di tambahi garam dan gula.

Ø Tempura

Makanan ini adalah makanan dari laut yang dibubuhi atau dicelupkan ke dalam tepung dan kemudian digoreng. Selain makanan laut, sayuran bisa juga dibuat menjadi tempura.

Ø Sashimi

Makanan berupa salad yang berisi irisan sayuran seperti lobak rumput laut dan sayuran lainnya yang di padukan dengan daging dan ikan. Dan semua bahannya dalam keadaan mentah.

Ø Onigiri

Makanan yang terbuat dari nasi khusus yang memiliki kadar kanji yang tinggi. Bisa digumpalkan padat dalam keadaan panas dan dibubuhi dengan garam. Onigiri biasanya disajikan dengan lembaran rumput laut kering atau disebut nori.

Ø Nabe

Masakan jepang yang dihidangkan dalam panci yang dipanaskan diatas kompor pada saat penyajianny agar tetap hangat.

Semoga info ini bisa membuat Anda mengenal Makanan Jepang. Untuk lebih jelasnya silahkan berkunjung ke Restoran yang menyajikan makanan jepang di kota Anda.(wk)

Jajanan Pasar Enak dan Bergizi

Jajanan pasar Indonesia memang lezat dan nikmat sekali. Jajanan pasar merupakan konsumsi masyarakat baik sebagai camilan, atau pengganjal perut sebelum waktu makan.

Jajanan pasar juga di suguhkan pada saat acara khusus seperti seminar, meeting dan acara keluarga. Bagi masyarakt Indonesia, makanan ini memang tak bisa lepas dari kehidupan sehari-hari.

Saat ini jajanan pasar perlahan tergusur dengan banyaknya aneka jenis makanan modern yang masuk. Makanan modern mungkin bagi sebagian orang terasa lebih nikmat dari jajanan tradisional Indonesia, karena memang rasa yang gurih dan asin lebih mendominasi rasanya yang bisa disebut dalam makanan siap saji.

Namun dari segi gizi, jajanan pasar banyak mengandung zat gizi yang bermanfaat bagi kita. Ada beberapa jenis jajanan pasar yang bagus untuk dikonsumsi:

- Arem-arem, biasanya disajikan sebagai pengganti sarapan. Rasanya yang lezat dan khas Indonesia. Makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian ditengah bisa diisi dengan sayuran, sambal goring dan lain.lain

- Kue Nagasari, terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan dan gula yang diisi pisang dan dibungkus dengan daun pisang. Kemudian dikukus yang ditambahkan dengan daun pandan yang membuat harum.

- Bika Ambon, Makanan khas dari medan ini terbuat dari telur, gula dan santan dengan berbagai rasa seperti durian, pandan, keju dan coklat.

- Onde-onde, terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Juga ada onde-onde yang diisin dengan pasta kacang hijau.

Masih banyak Jajanan pasar Indonesia yang lezat dan bergizi tinggi yang diolah dengan sangat baik,serta mengandung bahan alami dan bebas dari zat pewarna yang berbahaya bagi kesehatan.(wk)

Teliti Membeli Kue Basah

Kue basah khas Indonesia memang sangat lezat dan tiada duanya. Beragam bentuknya, dan terbuat dari bahan yang asli dari Indonesia. Namun sebagai pembeli kita harus teliti, karena banyak pedagang yang mulai menggunakan pengawet ataupun formalin agar dagangan mereka bisa tahan lama. Salah satunya kue basah.

Kue basah memang tidak tahan lama, nah ada beberapa tips dalam memilih makanan terutama kue basah:

- Perhatikan warna dan teksturnya, jika berwarna terlalu mencolok dan terasa kesat, kemungkinan makanan itu mengandung campuran pewarna kertas atau tekstil yang bisa membahayakan kesehatan.

- Dari segi bau juga bisa dikenali, biasanya makanan yang sudah lama agak berbau kurang enak dan agak menyengat.

Semoga tips singkat ini bermanfaat.(wk)

Abon Cabe Mooi, Rasanya Pedas namun Nikmat

Aneka kuliner Indonesia pada masa ini sudah banyak dikembangkan menjadi sebuah makanan inovasi yang segar dan baru, sehingga selera masyarakat Indonesia selalu berubah – ubah seiring dengan penemuan aneka kuliner nya.

Abon cabe mooi merupakan salah satu dari inovasi kuliner Indonesia ini adalah, Abon ini memilik rasa pedas yang dimiliki cabe, yang dikemas dengan pembuatan ala abon.

Abon cabe mooi ini juga dikemas dengan berbagai rasa, ada rasa abon cabe merah original,abon cabe merah teri, abon cabe merah ebi, dan juga tersedia abon dengan sensasi cabe hijau.

Abon ini sangat tepat bila disajikan dengan lauk-pauk untuk makan dan juga sebagai camilan, dikarenakan karakteristik dari abon cabe ini dapat memberikan sensasi gurih dan bumbu – bumbu beraroma kuat untuk menyeimbangkan rasa pedas dari cabe tersebut.

Jadi tidak salah lagi jika sekarang abon cabe mooi makanan dan cemilan yang sangat di gemari karena rasanya yang maknyus. Saat ini abon cabe mooi sudah banyak tersedia di toko, minimarket dan mall yang ada di kota Anda.

Info Terkait: Abon cabe mooi

Makanan Sajian Wajib di Tahun Baru Imlek

Tak terasa lebaran imlek sudah di depan mata, saatnya kita menyiapkan sajian dan parcel imlek, sajian imlek ini merupakan tradisi dari nenek moyang. Isinya berupa makanan sebagai ucapan tradisi dan permohonan rejeki yang dipercaya membawa keberuntungan.

Apa saja sajian imlek yang biasa disajikan tersebut.

- Buah-buahan, setiap buah yang disajikan memiliki makna dan arti tersendiri. Umumnya semua ini dibungkus dengan kertas minyak warna merah. Adapun arti dari buah Pisang raja, maksudnya agar nasibnya seperti raja, buah delima, harapannya semoga dilimpahi rejeki, karena bijinya seperti berlian, tebu karena rasanya manis, harapannya akan selalu disukai orang, jeruk bali, sebagai lambang persatuan dan srikaya, maksudnya buah makin banyak biji, makin banyak rejeki.

- Coklat dan Permen, ini makanan wajib yang harus ada disaat imlek, kurang lengkap jika tidak ada permen dan coklat. Makanan ini dikemas dengan plastik.

- Manisan buah merupakan makanan wajib disajikan untuk sembahyangan. Manisan dikemas dalam kotak segi enam, yang disebut tak sien kho, didalamnya, ada delapan macam manisan, yaitu kana, lie merah, kurma, lie kuning, sun thai lie, kim kit ket, dan jeruk kering.

- 12 Macam Kue, menjadi sajian di setiap acara sembahyang yang mewakili lambang-lambang shio yang berjumlah 12. 12 jenis kue itu adalah, kue moho atau mangkok, kue keranjang, kue ku warna merah, kue lemper (dibungkus sepeti burung), kue lapis, wajik (warna merah atau cokelat gula merah), kue nagasari, coro bikang, kue bugis, madu mongso, ketan tetal dan bongko.

Bagaimana persiapan sajian dan parcel imlek anda sudah lengkap?

Restoran Mie Terbaik di New York

Suka makan mie ayam. Di amerika Serikat juga ada restoran mie yang cukup terkenal bagi warga Indonesia. Namanya restoran Mie Jakarta. Sesuai dengan namanya, restoran ini pemiliknya memang orang Jakarta. Di restoran ini tidak hanya menjual mie ayam saja, Anda pun bisa memesan menu siomay, batagor, juga nasi ayam bakar.

Meskipun restoran mie ini terlihat sederhana namun ternyata restoran yang berada di Queen, New York, Amerika Serikat, ini menjual banyak ragam masakan khas indonesia. Dan menu andalannya dan favoritnya yang paling terkenal memang mie ayamnya. Soal rasanya, memang sama persis seperti yang disajikan di warung-warung mie di Indonesia, lengkap dengan taburan ayam, jamur, dan tidak lupa kerupuk pangsit. Wajar saja, restoran mie ini selalu menjadi tempat berkumpul warga Indonesia di New York yang kangen dan rindu dengan masakan di kampung halaman terutama mie ayam, siomay dan batagor.

Di New York, restoran ini mendapatkan Grade A dari Departemen Kesehatan Amerika alias kategori terbaik. Jadi, siapa bilang makanan Indonesia tidak bisa mendunia?

Sumber: Liputan6