Wisata Kuliner Di Bandung

Apa sih yang menjadi daya tarik utama kota bandung yang bikin banyak orang seneng berkunjung ke kota ini? Bandung punya banyak tempat makan yg khas kali ya?

Berikut ini adalah Tempat Makanan yang menjadi target serbuan:

1. Congo: cafe yang terletak di daerah ranca kendal ini buat orang yang baru ke bandung kayaknya agak sulit ditemukan. meskipun ga begitu jauh dari daerah dago atas, jalanan menuju tempat ini agak kurang meyakinkan: sempit banget, plus turunan dan tanjakan yang curam. tapi buat orang-orang yang doyan makan, tentunya daerah ini sudah sangat familiar, karena disana berderet tempat makan yang layak kunjung selain congo, seperti wale (warung lela), rumah kopi, dan rumah joglo. gue dateng kesini ama budi plus his wife & son, menikmati menu makanan indonesia & eropa.

2. sierra: gue dateng ke cafe ini bareng arief, yang lagi pengen nyobain resto lain di dago atas selain neo kalista & the valley. lokasinya sederet sama budapest & cloud9, relatif lebih mudah dicari. view-nya bagus banget.

3. kampung daun: kudu niat nih kalo mau kesini, berhubung lokasinya yang jauh dari pusat kota bandung (di kompleks triniti - cihideung, daerah pembibitan bunga dan tanaman hias). meskipun cukup memakan waktu dan tenaga, bagi penikmat keindahan alam makan disini adalah hal yang ga boleh dilewatkan. banyak spot-spot yang sangat bagus buat difoto, entah itu air terjun, saung-saung di alam terbuka, lampu-lampu, tanaman hias, dan api unggun.

4. 7sins: katanya sih salah satu pemilik tempat ini adalah luna maya, tapi entahlah! yang jelas karena lokasinya di tengah kota (persis di salon swarga jln diponegoro), tempat nongkrong yang satu ini rame dikunjungi muda-mudi yang haus akan ‘minuman menyegarkan’.

5. gampong aceh: Tempat Makanan bergaya pujasera ini sempet naik daun pasca tragedi tsunami aceh beberapa tahu lalu, dan sampai saat ini sudah dibuka beberapa cabang di kota bandung. buat yang kangen mie aceh, teh tarik, atau roti canai, tempat ini bisa dijadikan alternatif. rasanya sih standar, sesuai lah dengan harganya yang relatif murah. tapi kalo indomie gorengnya enak banget.

6. prima rasa jln kemuning: dulu brownies dari tempat ini ngetop banget, selalu jadi oleh-oleh yang ga pernah terlewatkan dari bandung. sekarang pamornya agak terkalahkan oleh brownies kukus amanda. tapi untungnya makanan yang dijual disini sangat variatif, sehingga ga pernah sepi dari para pemburu oleh-oleh.

7. the peak: sesuai namanya, lokasi restoran ini berada di puncak bukit, jauh banget deh dari bandung ke arah lembang. pokoknya kalo mau kesini harus super ekstra niat abis! untung saja sajian makanan dan pemandangan yang ditawarkan resto ini oke, jadi terbayar lah energi yang sudah dikeluarkan untuk menuju puncak bukit ini. btw, disamping fisik dan mental, hal lain yang perlu dipersiapkan sebelum menuju the peak tentunya adalah dompet, mengingat harga makanan disini agak premium.

damarwahyudi.blog.friendster.com

Wisata kuliner di Bandung Makin Digemari

Keberadaan wisata kuliner atau Tempat Makanan Bandung yang kian populer diakui Manager Food and Beverage Hotel Horison, Sugiharta yang akrab dipanggil Chef Ugi menyaingi jumlah wisatawan yang makan di hotel-hotel Bandung. Hal itu terlihat dari jumlah pengunjung yang makan siang di hotel.

"Ya, bisa dibilang tersaingi, hampir sepi. Jumlah pengunjung yang makan siang di hotel memang menurun. Mereka lebih memilih makan di luar hotel," tutur Chef Ugi yang tahun lalu menjabat sebagai President Indonesia Chef Association (ICA).

Menurut Chef Ugi, wisatawan yang datang ke Bandung kebanyakan dari Jakarta. "Ketika di Jakarta mereka biasa makan siang di hotel. Maka ketika di Bandung mereka bosan makan di hotel," ujarnya.

Para wisatawan datang ke Bandung mencari tempat makanan dengan suasana baru dan harga yang murah dan tidak formal. "Kalau di hotel tidak rileks, cara makan di meja juga harus diperhatikan," ucapnya.

Chef Ugi menilai makanan Bandung saat ini sudah begitu bervariasi. Beragam jenis makanan ada di Bandung baik makanan tardisional, makanan khas Cina, Eropa, Thailand atau modifikasi. Tapi untuk makanan aslinya akan sulit ditemui karena disesuaikan dengan lidah masyarakat Bandung.

"Kemana-mana makanan ada dengan rasa yang enak juga murah," ucapnya.

Namun Chef Ugi pun menyatakan keprihatinannya pada orientasi makan di masyarakat. Dia mencontohkan di Eropa dan Amerika orang-orang mencari tempat makanan berdasarkan profesionalisme.

"Misalnya ketika makan mereka melihat dulu siapa chef yang ada di belakangnya. Sedangkan di Indonesia kita tidak melihat itu," tuturnya. Di Indonesia, Bandung khususnya nama chef tidak muncul.

bandung.detik.com

Hobi Makan Snack Tapi Tetap Langsing

1. Ikan adalah pilihan sehat saat makan di luar. Pilih salmon dan tuna (filet lebih baik) untuk menambahkan asam lemak omega-3 pada diet anda. Kedua jenis ikan ini termasuk lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Anda juga bisa mendapatkan omega-3 dalam cemilan kacang walnut atau edamame.
2. Hindari makanan yang digoreng dan menambah keju(coba deh anda lihat di yayasan pembantu). Makanan di food court atau kafe umumnya mengandung banyak lemak jenuh, kolesterol, sodium, dan kalori. Lemak jenuh dan kolesterol umumnya terdapat dalam daging, makanan olahan susu, santan, dan mentega. Kelebihan kolesterol dan lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol.
3. Makanan yang diawetkan dan diasap umumnya mengandung sodium (garam) tinggi. Contohnya saus koktil, saus teriyaki, kecap, atau msg.
4. Kurangi hobi makan - makanan yang digoreng, diolah dengan mentega, keju, atau disemur. Pilih makanan yang dipanggang, direbus, dibakar, atau dikukus.
5. Jika anda makan steak, mintalah agar french fries diganti dengan sayuran. Buang kulit pada ayam. Jauhkan menteganya. Minumlah teh, dan bukannya kopi dengan krim. Jika ingin minum kopi, tambahkan susu rendah lemak, bukan krim.
6. Makanan di restoran umumnya berporsi besar. Jangan habiskan makanan ini sendiri. Ajak teman atau pasangan anda berbagi. Jika teman perempuan anda ingin memilih menunya sendiri, minta pelayan untuk menyisihkan separuh makanan ke dalam kotak untuk anda bawa pulang.
7. Jika anda menikmati makanan china, pilih seafood yang dikukus atau ditumis, ayam, tahu, dan sayuran. Hindari pangsit goreng, ayam goreng, babi asam manis, atau egg roll. Makanan-makanan ini biasanya menggunakan banyak minyak, sodium, dan msg.
8. Pasta memang makanan italia yang paling lezat. Namun hidangan pasta mengandung banyak kalori dan lemak jenuh. Pilih pasta dengan saus yang ringan, seperti primavera (sayuran), marsala (anggur, jamur, daging sapi), marinara (tomat, bawang), atau saus kerang. Menurut persatuan perawat hindari saus cream atau keju (seperti alfredo), calamari, atau pasta apa pun yang dibalut keju.
9. Anda penggemar pizza? Pesanlah pizza yang rotinya tipis, dengan topping sayuran dan tambahan saus. Kurangi topping kejunya. Anda boleh menikmati dua slice pizza, sisanya bisa anda bawa pulang untuk dibagi kepada keluarga.
10. Makanan thailand umumnya menawarkan saus yang sehat dan sayuran segar. Namun makanan ini diolah dengan minyak atau santan yang mengandung lemak jenuh. Pilih dimsum, sup asam, mi pad thai, tumis sayuran, dan nasi ketan. Hindari lumpia goreng, kari ayam, dan bebek.

Dukung kampanye stop dreaming start action

http://perempuan.kompas.com