Bisnis Toko Bunga Berawal dari Hobi Tanaman

Kehadiran anggrek ternyata mampu mendorong para pehobi, bahkan ibu-ibu rumah tangga, untuk berbondong-bondong mencoba mengembangkan anggrek. Selain untuk menikmati indahnya bunga-bunga anggrek, juga dicoba dijadikan peluang usaha florist atau Toko Bunga. Secara teknis, usaha penanaman anggrek tak membutuhkan investasi besar, cukup ala kadarnya. Dari segi waktu, masih bisa dikerjakan secara sambilan. Dari pengalaman di lapangan, sekurang-kurangnya ada tiga kunci sukses bisnis Toko Bunga mengusahakan anggrek sebagai berikut:

1. Melakukan pembesaran bibit

Umumnya, ibu-ibu melakukan pembesaran bibit anggrek, lalu ditanam dalam pot atau terkadang papan pakis. Coba tengok aneka anggrek dalam pot yang dipasarkan di pinggir-pinggir jalan kota, di warung tanaman hias, atau justru di halaman rumah. Harganya cukup terjangkau. Misalnya: anggrek bulan dalam pot senilai Rp 15 ribu sampai Rp 20 per pot.

2. Mengatur pembungaan

Tujuannya agar kita selalu memiliki tanaman anggrek yang berbunga. Pasalnya, para pembeli biasanya lebih tertarik pada anggrek dalam pot yang sedang berbunga.

3. Mencegah penyakit

Waspada terhadap amukan penyakit busuk daun dan antraknosa. Kalau bisa, lakukan pencegahan semampunya.

DALAM POT

Penanaman anggrek dalam pot untuk skala kecil biasanya dilakukan di sekitar rumah, entah di beranda, koridor, ataupun di bawah pohon peneduh sekitar rumah. Langkah-langkah penanaman adalah sebagai berikut:

1. Penyiapan pot

Sediakan pot tanah berukuran berdiameter sekitar 20-30 cm, sekaligus media tanam berupa arang atau pecahan bata merah dan sabut kelapa atau cincangan pakis. Sebaiknya cuci bersih sabut kelapa atau cincangan pakis dan rendam dalam larutan pupuk.

2. Pengisian pot

Masukkan selapis arang atau pecahan bata merah pada dasar pot. Lantas, isikan media tanamnya hingga cukup penuh.

3. Menanam bibit

Ambil bibit anggrek yang berasal dari pot kemunitas (pot komunitas adalah pot yang telah ditanami satu bibit yang berumur 9-12 bulan dan berdaun 2-5 helai, lalu dibiarkan hidup sampai 6 bulan). Cara pengambilan harus ekstra hati-hati, jangan sampai akar-akarnya patah atau putus! Selanjutnya, tanam bibit di tengah-tengah pot, lalu timbun dengan media tipis. Tempatkan pada lokasi yang sirkulasi udaranya baik, tidak langsung tersengat sinar matahari.

Di samping ditanam dalam pot, juga bisa ditanam pada papan pakis. Pertama-tama, sediakan papan pakis berukuran panjang 20-30 cm, lebar 15-20 cm, dan ketebalan 2-3 cm. Ambil bibit anggrek dari pot komunitas dan tempelkan tepat di tengah-tengah papan pakis. Setelah itu, ambil kawat berbentuk huruf yang dijepitkan pada batang pohon.

kebonkembang.com

Temukan semuanya tentang Makanan & Restaurant dan Toko Bunga

Makanan Indonesia, Konsep Restaurant Mewah

SIAPA sangka, menikmati nasi kuning atau orek tempe bisa dilakukan di restaurant mewah, dengan konsep jamuan ala Eropa, serta pelayanan nomor satu. Apalagi, semua disajikan dengan mempertahankan cita rasa aslinya.

Dulu, menikmati Makanan tradisional seperti nasi kuning, oseng-oseng toge, ataupun sayur asem mungkin hanya bisa dilakukan di rumah sendiri atau di warung pinggir jalan. Khusus yang terakhir, kondisinya jelas tidak nyaman. Kebersihannya juga diragukan.

Nah, pengusaha restaurant rupanya jeli juga akan potensi yang bisa dikembangkan dari makanan khas Indonesia itu. Maklum, peminat makanan tradisional bisa dibilang sangat banyak. Maka, muncullah restaurant yang khusus menyajikan makanan Indonesia dengan gaya penyajian ala Eropa.

Restaurant Oasis di kawasan Raden Saleh, Jakarta bisa dibilang salah satu pelopor lahirnya restaurant berkelas yang menawarkan Makanan Indonesia asli. Meski demikian, restaurant yang dibangun pada akhir 1980-an ini justru memasang target orang asing atau ekspatriat sebagai konsumennya.

Hingga menjelang 2000, Oasis bisa dibilang melenggang sendirian sebagai restaurant eksklusif yang menawarkan masakan khas Indonesia. Mulai 2000-an, semakin banyak bermunculan restaurant-restaurant mewah yang menyajikan makanan khas Indonesia. Sebut saja Kembang Goela, Bunga Rampai, Merah Delima, Lara Djonggrang, hingga Dapur Baba. Mereka rata-rata menyajikan makanan Indonesia sebagai alat penarik pengunjung.

Simak saja menu seperti nasi ijo, kering tempe, kentang balado, ikan kerapu, sampai jajanan pasar seperti bolu kukus. Meski begitu, masing-masing Restaurant punya ciri khasnya masing-masing.

Restaurant Kembang Goela, misalnya, lebih banyak menyajikan makanan Belanda peranakan Indonesia. Artinya menu yang disajikan ialah makanan Belanda yang juga sudah menjadi makanan sehari-hari orang Indonesia. Semisal sosis yang diberi nama Sosis Om Yance. Namun, tetap ada pula makanan dan minuman tradisional seperti es yang terbuat dari peyem atau tape.

Sedangkan Restaurant Bunga Rampai, lebih menyediakan makanan Indonesia dari penjuru Nusantara, mulai Sumatera, Jawa, Kalimantan, hingga Sulawesi. Merah Delima menyediakan makanan China peranakan Indonesia, sedangkan Lara Djonggrang, sesuai namanya, lebih banyak menyajikan makanan Jawa.

okefood.com

Temukan semuanya tentang Makanan & Restaurant dan Toko Bunga

Membandingkan Masakan Asia dan Masakan Barat

Asia

Makanan Asia terkenal dengan rasanya yang khas yang dibumbui dengan aneka rempah. Negara di Asia yang terkenal dengan masakannya hingga ke seluruh dunia adalah Jepang, India, Cina dan Thailand.

Jepang terkenal dengan sushinya. Sushi adalah makanan yang sebagian besar menggunakan bahan mentah namun disajikan dalam keadaan segar. Walaupun sangat populer, banyak masyarakat Indonesia yang belum familiar dengan rasa sushi dan merasa aneh jika memakan makanan laut mentah terutama ikan mentah. Selain sushi juga ada makanan khas lain yaitu teppanyaki, shabu-shabu, tempura dan banyak lagi.

Sama seperti makanan Jepang, makanan India juga terkenal hingga ke ujung dunia. Bangsa India adalah bangsa pendatang dimana dulunya banyak dikirim Inggris menjadi pekerja di negara-negara koloninya dan menetap hingga sekarang. Oleh karena itu restoran India dapat dengan mudah ditemukan di banyak negara-negara di dunia terutama negara bekas koloni Inggris. India sangat terkenal dengan kare-nya yang khas yang penuh citarasa rempah. Makanan lainnya yang tak kalah lezatnya adalah masala, kebab, mutton dan roti chane.

Cina juga menelurkan banyak makanan lezat yang sangat mudah ditemui dimana-mana. Masakan cina sangat populer dan menjadi favorit semua orang. Selain mudah dimasak dan tak memerlukan waktu lama, cita rasa masakan ini mudah diterima oleh siapa saja. Anda pasti sudah tidak asing dengan cap cay, kweetiaw, fu yung hai dan koloke bukan? Di Indonesia keempat masakan cina tersebut menjadi pilihan nomor satu. Di negara-negara maju masakan cina terkenal dengan harganya yang murah, mudah didapat dan selalu tersedia setiap saat.

Masakan Thailand saat ini mulai menanjak kepopulerannya seiring dengan semakin terkenalnya dunia pariwisatanya. Banyak para warga negara lain yang mulai menggemari masakan Thailand yang gurih dan pedas. Sepintas makanan Thailand mirip dengan masakan Indonesia namun dengan rasa yang tidak sekuat masakan Indonesia. Makanan Thailand banyak menggunakan buah sebagai bahan dasar bumbunya, juga rempah-rempah yang beraneka ragam. Masakan yang paling terkenal adalah Tom Yam dan Kari dengan aneka jenis.

Amerika

Di Indonesia, Amerika terkenal dengan makanan cepat saji. Menu yang paling digemari adalah ayam goreng cepat saji atau fried chicken dan juga burger. Amerika adalah negara dimana terdapat banyak pendatang yang datang dari berbagai bangsa di dunia. Oleh sebab itu, makanan Amerika yang populer adalah adaptasi dari berbagai makanan khas negara lainnya.

Eropa/Mediterania

Masakan Eropa yang terkenal di Indonesia adalah steak, spaghetti, pizza, pasta, salad dan banyak lagi. Walaupun masih terbilang mahal, namun saat ini konsumsi masakan eropa sudah mulai menanjak. Beberapa bahan dasar untuk membuat makanan ini masih harus diimpor dari luar negeri karena tidak dapat ditanam atau diproduksi di Indonesia, namun saat ini banyak restoran yang mengganti bahan dasar tersebut dengan bumbu ala Indonesia.

Di Indonesia, makanan-makanan ini juga mengalami adaptasi rasa yang disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Namun ada juga beberapa restoran yang mempertahankan cita rasa asli masakan tersebut sesuai dengan rasa di negara asalnya.

http://duniamakanan.com

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang

Ragam Makanan Khas Indonesia

BAGI seorang pakar makanan seperti William Wirjaatmadja Wongso atau publik mengenalnya dengan William Wongso, masakan asli Indonesia tidak akan pernah ada habisnya untuk dieksplorasi. Pakar kuliner kelahiran Malang 62 tahun lalu itu bahkan berani bertaruh masakan asli Indonesia adalah yang paling banyak ragamnya dibandingkan ragam masakan dari negara mana pun.

Untuk itulah, pakar makanan Eropa dan Asia itu bergembira jika event besar seperti Food & Hotel Indonesia 2009, The 10 th International Hotel, Catering Equipment, Food and Drink Exhibition digelar di Jakarta. Hingga 18 April besok, dia bahkan akan terus menjajal semua makanan dari berbagai belahan dunia yang dihadirkan di Hall D, Jakarta International Expo, Kemayoran. ”Intinya, kalau un]tuk urusan masakan dan makanan, apalagi jajal menjajal, serahkan kepada saya,” katanya.

Pakar kuliner yang belajar memasak secara otodidak dari tukang makanan pinggir jalan hingga Tempat Makanan hotel berbintang itu juga berharap, lewat makanan, nama Indonesia semakin mendunia. Sebab menjual pariwisata bukan melulu masalah sun, sea and sand, atau matahari, laut dan pasir atau pantai belaka. ”Tapi, menjual kuliner atas pariwisata masakan adalah cita rasa yang semakin menjadi tren dewasa ini”.

Untuk itulah, dengan kekayaan kuliner di Indonesia seperti batagor, Mushroom Food, Nasi Timbel khas Indonesia, dengan beribu masakan khas asli daerahnya, Indonesia akan mampu menjadi daerah tujuan wisata kuliner sejati.

suaramerdeka.com

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang